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Se utiliza principalmente en época de cría, mezclado con la pasta para embuchar. Manteniene más fresca y húmeda la pasta de cría, lo que facilita el embuche de los pichones.
Al rusk, también se le pueden añadir medicamentos, vitaminas, etc. Indicado para épocas de calor, ya que tarda más tiempo en fermentar.
Formato: Bolsa 750g, Bolsa 3,5 kg; Saco 25 kg.